¿Sabías que la Margarita tiene una historia ligada a Ensenada?
EnsenadaHoy MEDIA|hace 1 hr

Ensenada, Baja California.- Hay bebidas que se convierten en parte de la identidad de un lugar, y en Ensenada existe una historia que relaciona a uno de los cócteles más conocidos del mundo con la ciudad: **la Margarita**.

Una de las historias más conocidas sitúa sus orígenes en el antiguo **Hotel Riviera del Pacífico**, hoy Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada. El histórico recinto es considerado uno de los lugares vinculados a las primeras historias alrededor de esta bebida.

Aunque existen diferentes versiones sobre quién creó realmente la Margarita y dónde surgió, la relación entre el cóctel y Ensenada forma parte de las historias que han acompañado al Riviera durante décadas.

La versión más difundida señala que la bebida fue creada en la década de 1940 y que habría sido preparada en el Riviera para una mujer llamada Margarita. Sin embargo, existen otras ciudades y establecimientos que también reclaman ser el lugar de origen del famoso cóctel.

Más allá de determinar cuál historia es la verdadera, la Margarita se ha convertido en un símbolo de la cultura gastronómica y turística de Baja California, y su historia continúa formando parte de la identidad de Ensenada.

Una historia que sigue brindando

Ensenada mantiene viva esta tradición con actividades gastronómicas y culturales relacionadas con la Margarita. Entre ellas destaca el Festival de la Margarita, que celebra la historia de este cóctel y su vínculo con la ciudad.

El festival reúne propuestas gastronómicas, música y diferentes versiones de la bebida, convirtiendo una historia local en una celebración que atrae tanto a residentes como a visitantes.

Así que la próxima vez que alguien pida una Margarita, quizá valga la pena recordar que detrás de esa copa existe una historia que también forma parte de Ensenada.

Ensenada, una ciudad con muchas historias que contar.

Foto: Gobierno de Ensenada