Se lucen paelleros en el Riviera
0Periodico El Vigia|17 de Septiembre
El concurso permitió a los asistentes probar una amplia variedad de estilos del popular platillo hecho con arroz

Ensenada, B. C.

Con la participación de 27 equipos, entre socios e invitados, fue realizada ayer la octava edición del concurso organizado por la Asociación Gastronómica de Paelleros de Ensenada (Agape).

El encuentro fue en los jardines del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera; cada boleto costó 350 pesos y permitió a los asistentes probar una amplia variedad de estilos de la popular receta a base de arroz.

José Alberto Escalante Gándara, director de Eventos de la asociación citada, explicó que en forma anual seleccionan un ganador absoluto para representarlos en certámenes similares a nivel nacional e internacional.ABREN CONCURSO A INVITADOS

Destacó que para esta edición abrieron el concurso para que pudieran acudir paelleros invitados, quienes tuvieron la oportunidad de competir por algún lugar en categorías como presentación o mejor diseño para puesto.

Dentro de los planes, también se contempló la entrega de una medalla conmemorativa al octavo aniversario de la Agape.

Las paellas fueron presentadas al jurado a partir de las 14:00 horas, mismo que calificó sabor, textura y apariencia.

“En esta ocasión, lo que se recabe de utilidad será para reparar los sanitarios, de hombres y mujeres, del Riviera, que están en el Salón Bugambilias”, adelantó Escalante Gándara, además de recordar que lo que importa en la paella es el sabor, color y textura del arroz.

Los interesados en apreciar una galería de fotografías, podrán visitar el sitio oficial de El Vigía: www.elvigia.net.De forma anual seleccionan un ganador absoluto para representarlos en certámenes similares a nivel nacional e internacional