Invitan al Beer Fest
Por Jaime Espinoza/COLABORACIÓN, Periodico El Vigia|12 de Marzo
Para gozo de los cerveceros, el sábado 21 de marzo se reunirán más de 65 productores artesanales en el Riviera, durante la sexta edición de este festival

El próximo sábado 21 de marzo, el Centro Social, Cívico y Cultural Riviera será sede del sexto aniversario del Ensenada Beer Fest 2015, donde estarán presentes más de 65 cervecerías, en las que se incluyen productores artesanales de Guadalajara, Monterrey, Cuernavaca, Baja California y otros estados.

El evento permitirá a los asistentes degustar de una amplia variedad de tipos de cerveza, entre ellas, artesanales y de reconocimiento internacional, como Ramuri, Bcb, Marinera, 1889, Urbana Puerto Salvaje, Emperatriz, Gvm y Día De Muertos, entre otras.

El festival será inaugurado el viernes 20 de marzo con una conferencia magistral en La Taberna Bar, ubicado en calle Primera, de 12:00 a 20:00 horas. Se tratarán los temas: La importancia de la sanitización en la cervecería, un curso sensorial; administrando el crecimiento de tu cervecería; negocios cerveceros sin fronteras; formulación de recetas; lúpulos de la A a la Z, y el recorrido de cerveza Tijuana a través de 15 años, también se realizará un panel de experiencias.

La conferencia está dirigida a todos los interesados en la producción de cerveza artesanal; el costo es de 400 pesos en preventa, donde únicamente se contemplarán 100 espacios.

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