Calle Cuarta 339

Escolaridad mínima: Secundaria terminada. Experiencia de 6 meses a 1 año en cocina, restaurante o preparación de alimentos, preferentemente. También puede considerarse una persona sin mucha experiencia, siempre que tenga buena actitud y disposición para aprender. Conocimientos básicos en preparación y manipulación de alimentos. Habilidad básica para cortar, picar, porcionar y preparar ingredientes. Manejo responsable de cuchillos, utensilios y equipo básico de cocina. Capacidad para seguir recetas, instrucciones y porciones establecidas, algo especialmente importante para mantener consistencia en los platillos de Tomodachi. Mantener su estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida. Conocimiento o disposición para aprender prácticas de higiene y seguridad alimentaria. La manipulación higiénica de alimentos es una función central del puesto. UACM Capacidad para trabajar de pie y en movimiento durante el turno. Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión durante horas de mayor demanda. Puntualidad y asistencia constante. Responsabilidad y compromiso. Buena actitud y disposición para recibir instrucciones. Trabajo en equipo y comunicación con cocineros y demás personal. Atención al detalle. Disponibilidad para realizar diferentes actividades dentro de cocina. Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos, de acuerdo con el horario que establezca el restaurante.

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Cuarta 339

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