OBJETIVO DEL PUESTO Administrar, mantener y actualizar el sistema de control documental y regulatorio asociado a la seguridad alimentaria, asegurando la trazabilidad, la vigencia y el cumplimiento de los requisitos establecidos por los sistemas BAP, MSC, Halal, FSC22000 y las autoridades competentes (COFEPRIS, SENASICA, FDA, DIPOA, CESPE, entre otras). Brindar soporte técnico a los Coordinadores de Calidad en la revisión, creación y modificación de documentos relacionados con la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo, así como liderar la migración hacia la digitalización del sistema documental, fortaleciendo la eficiencia, integridad y disponibilidad de la información. Escolaridad: Licenciatura en Derecho o carrera afín con experiencia en sistemas de gestión, cumplimiento regulatorio o normatividad sanitaria. Conocimientos: -Interpretación de requisitos legales y normativos aplicables a seguridad alimentaria. -Control documental, gestión de versiones, y digitalización de sistemas. -Preparación y organización de evidencias para auditorías o verificaciones oficiales. -Buenas Prácticas de Llenado de Registros (BPLR). -Comunicación técnica y redacción formal de documentos.

SUPERIORES A LAS DE LEY

El Sauzal

Karla Hernandez