Costeo de eventos y tarifas en base a temporada y días de la semana Diseño y costeo de menús Coordinación de eventos de casa y particulares antes, durante y después del evento Revisar ingresos y gastos Coordinación de eventos con todas las áreas: cocina, servicio, mantenimiento, ama de llaves (en caso de que haya habitaciones rentadas) Estudio de mercado de eventos en El Valle Labor de venta para cerrar evento con hospedaje Proyecciones de ventas Coordinación de eventos privados y de casa Asistir a eventos externos (expos, ferias, etc) Logística y ejecución de eventos privados y de casa Marketing y publicidad de eventos de casa Administración de eventos en base a la capacidad de cocina y servicio Distribución de manera adecuada de eventos semanales Logística, operación y venta de eventos Seguimiento a clientes posterior al evento

De ley

Lorena Méndez